O governo do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) gastou R$ 57 mil em cursos de capacitação para garçons, copeiros e cozinheiros das residências oficiais da Presidência. A iniciativa visa aprimorar técnicas e serviços de gastronomia para o atendimento à família presidencial.
Dentre os treinamentos, destaca-se o módulo de “Cozinha Brasileira: biomas e cortes nobres”, que abrange técnicas clássicas, preparo de churrasco com carnes nobres e cozinha regional. Além disso, há cursos voltados para técnicas de garçons, etiqueta profissional e estratégias para compras e estoque na gastronomia. No total, 46 servidores participam de três cursos, que somam 236 horas de formação.
A capacitação é realizada pelo Senac-DF, com um contrato feito por dispensa de licitação. Segundo a Casa Civil, o treinamento faz parte do Plano de Desenvolvimento de Pessoas da Presidência e busca fortalecer as competências dos servidores que prestam serviços à Presidência e Vice-Presidência.
Os cursos foram iniciados no Palácio do Jaburu e seguiram para outras dependências, como o Palácio da Alvorada e a Granja do Torto.
